Nachhaltigkeit

Die Gemeinde Höhenkirchen-Siegertsbrunn setzt sich für nachhaltiges Wirtschaften ein und legt ihren Schwerpunkt dabei auf regionale Produkte, Bio-Waren und den fairen Handel. Sie ist Mitglied im Netzwerk der Biostädte in Deutschland und als Fairtrade-Town zertifiziert.

Netzwerk der Biostädte

Logo Mitglied im Netzwerk der BiostädteDas Netzwerk der Biostädte in Deutschland stellt ein offenes Angebot für aktive Städte mit entsprechenden Zielsetzungen dar,  die sich gegenseitig unterstützen, aus den Erfahrungen lernen und gemeinsame Projekte initiieren. Mit dem Netzwerk können die gemeinsamen Interessen der Biostädte gebündelt und gegen über verschiedenen Gremien und Institutionen besser kommuniziert und vertreten werden.

Die Aktivitätsschwerpunkte sind

  • Bio für Kinder
  • Bio in der kommunalen Beschaffung
  • Bio in der Außer-Haus-Verpflegung
  • Wirtschaftsförderung der Biobranche und Unterstützung bei vielfältigen verbrauchernahen Aktionen für nachhaltige Ernährungsstile

Das deutsche Netzwerk der Biostädte ist ein offenes Arbeits-Netzwerk mit dem Ziel, interessierte Kommunen, Gemeinden und Landkreise bei der Realisierung oben genannter Ziele zu unterstützen. Im Netzwerk deutscher Biostädte tauschen sich zurzeit 24 Städte und Gemeinden aus. Die Gemeinde Höhenkirchen-Siegertsbrunn ist seit November 2022 Mitglied in diesem Netzwerk.

Zertifizierung als Fairtrade-Town

Logo Fairtrade-Gemeinde Höhenkirchen-SiegertsbrunnHöhenkirchen-Siegertsbrunn hat sich erfolgreich um die Auszeichnung als „Fairtrade-Gemeinde “ beworben und durfte im Juli 2024 bei einer Auszeichnungsfeier die Urkunde entgegennehmen.

Die Gemeinde darf das Logo jetzt offiziell führen. Dieses geschützte Fairtrade-Siegel steht für bessere Preise für Kleinbauern, menschenwürdige Arbeitsbedingungen und ökologische Standards im globalen Süden. In Höhenkirchen-Siegertsbrunn weisen alle beteiligten Geschäfte, Gastronomen, Vereine und die beiden Kirchengemeinden mit einem Aufkleber, Plakat oder Aufsteller auf ihre Fairtrade-Produkte hin.

Folgende Einzelhändler und Gastronomen in Höhenkirchen-Siegertsbrunn bieten fair gehandelte Produkt an (siehe auch Bildergalerie):

Einzelhandel 

  • EDEKA Stefan Alex
  • PENNY
  • Rossmann Drogeriemarkt
  • Robert´s Bio Genussmarkt

Gastronomie

  • Taverna Ammos
  • Bäckerei - Konditorei – Fiegert (3 Filialen)
  • Familienzentrum Alte Apotheke – Inklusiver offener Cafétreff

Gastronomiebetriebe oder Geschäfte, die fair gehandelte Produkte vertreiben aber noch nicht hier aufgelistet sind, können sich gerne bei der Wirtschaftsförderung melden.

Bildergalerie FairTrade

Bildergalerie Fairtrade

Informationen für Gewerbetreibende zur Biozertifizierung

Sie möchten Ihren gastronomischen Betrieb nachhaltiger aufstellen? Diese Fortbildung bietet einen fundierten und kompakten Überblick rund um das Thema Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Verpflegung. Wissen - erleben - anwenden: in fünf abwechslungsreichen Modulen erfahren Sie, welche Potenziale die Großküche bietet und was bereits erfolgreich umgesetzt wird. Neben Hintergrundwissen, Betriebsführungen und Praxiseinheiten haben Sie außerdem die Möglichkeit, das Gelernte direkt auf den eigenen Betrieb anzuwenden und sich mit anderen engagierten Gastronominnen und Gastronomen auszutauschen. Der Lehrgang wird von der Projektstelle Ökologisch Essen des BUND Naturschutz in München durchgeführt. Mehr Informationen: www.oekologisch-essen.de/leistungen-beratung/zertifikatslehrgang-nachhaltige-gastronomie
Die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ) beraten Direktvermarkter, Bündler, Verarbeiter, Handelsunternehmen und die Außer-Haus-Verpflegung, die sich für eine Zertifizierung mit dem Bayerischen Bio-Siegel interessieren. Weitere Informationen finden Sie unter: www.lvoe.de/bayerisches-bio-siegel

Wissenswertes zum Thema Bio

Im November 2023 startete die Bio-Informationsoffensive des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Die Filme zu den vier folgenden Fragen sowie weitergehende Informationen sind auf der Landingpage des BMEL unter www.bio-na-logo.de  zu finden.
  • „Kann ich mich auf Bio wirklich verlassen?“
  • „Werden die Tiere in Bio wirklich anders gehalten?“
  • „Sorgt Bio wirklich für mehr Artenvielfalt?“
  • „Sind in Bio-Lebensmittel wirklich weniger Zusatzstoffe?“